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| L'Arachide
Valeur nutritionnelle Hydrates de carbone : 10à 25 % Protéines : 28 à 32 % Lipides : 38 à 50 % Fibres : 3 à 9%
Description Elle est plus connue sous le nom "cacahuète". C'est une plante légumineuse de la famille des haricots. Sa culturese fait principalement en grande partie dans les pays en voie de développement tels que l'Afrique occidentale, l'Inde et l'Amérique Latine. Ils sont prdoucteurs de près de 80% de la production mondiale. Intérêt pour la pêche Son principal interêt pour la pêche est son faort taux en protéine, ainsi qu'en huile. Il est à noter aussi que c'est une graine "légère" de densité presque neutre. Elle se pose alors délicatement sur le fond, ce qui est interessant pour la pêche sur les fonds vaseux. Il faut faire très attention à ces graines. Si vous avez un stock, il faut l'écouler rapidement ; en effet, il ne faut pas utiliser des graines rances ou moisies, car elles développent une moisissure appelée "aflatoxine", qui est très dangereuse pour les poissons. (attention à la conservation des graines non cuites et cuites, car même cuite, cela ne suffit pas à supprimer totalement cette toxine) Préparation Il faut la faire tremper 24 heures ou même un peu plus, car sinon, elle ont une tendance à flotter (il y a en effet une cavité entre les deux cotylédons). our la cuisson, il faut les faire bouillire environ 15 minutes. Utilisation En flottante, 1 ou 2 sur un cheveu... Je crois même que je vais me répéter à chaque utilisation de graine : Tout est possible!! ^^ Mais comme je l'ai dit précédement, c'est une graine légère. Elle est donc parfaite pour les postes vaseux ou recouverts d'algues. Et surtout, comme c'est une graine très riche, il ne faut pas avoir la main lourde en ce qui concerne l'amorçage. |
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