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Mais

Valeur nutritionnelle

C'est une graine pauvre en protéine, mais très riche en hydrate de carbone et en amidon

Glucides : 22%

Protéines : 3,5%

Lipides : 1%

Fibres : 0.5%

Description

Le maïs est une céréale de la famille des graminacées, qui est cultivée pour son grain. C'est une graine qui est aussi bien utilisée pour l'alimentation animale (fourrage) qu'humaine. Il est originaire de l'Amérique Centrale et du Sud.

On trouve différentes variétés, comme le maïs blanc, le maïs jaune, le maïs fraise (nom donné à cause de la forme de la panouille), le maïs rouge (les grains sont très riches en carotène, un pigment responsable de la couleur, le même pigment que pour la carotte), le maïs multicolore, le maïs à Pop corn.... Ces différentes espèces sont intéressantes comme étant alternatifs au maïs normal (le jaune). Et n'oublions surtout pas le maïs doux!!!!

Intérêt pour la pêche

C'est donc une très grande source de glucides ou hydrates de carbone, contenu dans la plupart des variétés sous la forme d'amidon. Mais cette molécule en elle même n'a pas un fort pouvoir sucrant. Le principal atout de cette graine est qu'elle est facilement acceptée, même par les poissons sauvages et qu'elle ne coûte pas chère. On peut donc réaliser un amorçage massif à l'aide de cette graine, sans aucun risque de saturer le poisson. Il est alors conseillé de réaliser un amorçage mixte, c'est à dire de faire un mélange de graines : maïs, tiger nuts, arachides.

Préparation

Chacun de nous possède sa propre recette. Pour ma part, là où j'habite, j'ai accès à des quantités énormes de maïs (un des atouts de la Bresse, en Saone et Loire). Malgré cela, je ne suis pas un adepte de l'amorçage massif. Voici comment je le prépare : tout d'abord, un trempage de 24 heures me semble être un minimum pour faire un peu gonfler les grains. (Si vous acheter votre maïs, je vous conseille de changer l'eau après le trempages des graines). Ensuite, il suffit de le faire cuire, jusqu'à ce que les premiers éclatent. Laissez reposer ?????g????Ales grains en ajoutant une bonne dose de sucre en poudre.

Utilisation :

On peut l'utiliser partout, il est idéal pour aborder un plan d'eau vierge ou quasiment vierge. Quant à la pêche, un long cheveu au bout de l'hameçon garnis de 3 à 6 grains, en ligne ou en boucle, décollé, flottant... Tout est possible! Une petite remarque : dans le cas de fonds vaseux, un montage équilibré est quand même préconisé, come ça, il se pose en douceur sur le fond.

Variante

Comme je l'ai dit, il y a une multitude de sortes de grains dee maïs. On peut aussi citer le maïs Dent de Cheval, ou Maïs Géant. C'est une graine d'une taille impressionnante.